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Las trufas son hongos comestibles, como las setas. En tu Grow Shop de siempre encontrarás las setas de la risa, que te pueden proporcionar una experiencia inolvidable, tanto para lo bueno como para lo malo. Esto es debido a que en campo, que se mantenga y aumente el número de micorrizas de trufa y, por tanto, que con el tiempo produzcan trufas, va a depender de que el hongo sea capaz de competir con otras especies micorrícicas que haya en el suelo. La carrera del Salto es formada por un estrecho de 20 metros de ancho que recibe las aguas, Brumale Fresco por cerros acantilados, repartiéndose en seguida por entre gran número de islas pequeñas i bancos de piedras, uno de los cuales forma el Salto, i todos ellos rápidos i carreras que hacen mui difícil el acceso del rio. Su temperatura es un poco mas fria que la del Puelo, Fresco Tuber Borchii por lo que parece venir de algun lago andino. Poco después de las 2 de la tarde abordamos la playa occidental del lago con el objeto de medir una base que se prestara para la formacion del plano, pues el fuerte oleaje del lago no nos permitía continuar la marcha.

En vista de esto i teniendo al oriente un cerro de 600 metros, de altura que tapaba el abra del rio, i viendo a mas lo bajo i mui poco nevado de las cordilleras, resolví continuar por tierra acompañado de Tellez i Oyarzun, provisto de un dia de víveres (últimas provisiones de que disponíamos). Antes de tratar sobre la esploracion del lago Llanquihue, reproduciré aquí el reconocimiento practicado por el mismo teniente Uribe sobre la costa continental del oriente del seno de Reloncaví, con el fin de reunir los trabajos de este laborioso oficial i dar mas hilacion a la narracion del viaje. Sus laderas australes i del oriente se notan cubiertas de nieve; mas, las occidentales i del noroeste carecen por completo de ella. Las especies siguientes son todas nuevas para la ciencia. Valoradas por su sabor y aroma distintivos, las trufas son un ingrediente clave para crear platos exquisitos que sean sabrosos y únicos.

En la noche sopló del norte con abundante lluvia; una ráfaga nos desbarato la carpa, que conseguimos armar a pesar de la lluvia i del viento, después de dos horas de trabajo. Además, la recolección de trufas también es un trabajo duro. Tradicionalmente, las trufas se forman a mano en pequeñas bolas y se enrollan en cacao en polvo, lo que les da un aspecto rústico,aspecto deforme que recuerda al hongo conocido como trufas, ¡ Después de unos treinta pasos, sintió, por el calor de la hoguera y el olor de la cabra, que pasaba por delante del vivaque. Éste se hallaba en una reveza situada precisamente al lado opuesto del gran rápido denominado el primer Salto. Por el lado norte desemboca un rio cuya abra se dirije próximamente hácia el NNE. Principiamos la subida venciendo con felicidad la peligrosa carrera de la Remolineadora, continuando por el canal que ofrece el rio hácia su lado sur, usando con frecuencia de la sirga a causa de la rapidez de la corriente, descargando i aun pasando a pulso el bote sobre alguno de los numerosos bancos de piedra que entorpecen la marcha de las aguas en esta parte; tomando alojamiento después de dos horas i média de trabajo, empleadas en salvar las dificultades anteriores, i por tener en perspectiva la carrera mas larga i respetable de la parte conocida del rio.

Efectivamente, a média noche un gran número de ellos se hallaban ebrios; nuestro vivac, como era natural, les llamó luego la atencion i a él se dirijieron con sus impertinentes i fastidiosas exijencias. Adicionalmente, el genoma resultó ser más compacto, es decir, con menor número de genes dentro de las familias génicas, lo cual puede ser producto de la selección por la especialización de hospedero para T. melanosporum. "Queremos demostrarles a los vecinos que esto va ser un sitio que le va a dar cohesión y vertebración al barrio. Como los vitigudinenses no habían dado en la fea costumbre de morirse, el contrato no podía ser más ventajoso para Luquillas. En su carta hay tanto recetas secas (con sidra, anguila ahumada y foie y negro con puntilla de calamar y alioli tostado, por ejemplo) como melosas (con chipirones y queso ahumado de Pría y con carrilleras de ibérico y trufa) y caldosos (con nécora). Sigue la costa un tanto alta i boscosa, robando al NO.